Tavaszi méregtelenítés a dietetikus segítségével

„Ismerd meg” rovatunkban- Bányai Gabriella dietetikus táplálkozási szaktanácsadó

2001 óta dolgozom dietetikusként. Néhány éve vállalkozóként is folytatok táplálkozási tanácsadói tevékenységet.

Fontosnak tartom az emberek tudatos táplálkozásának (elő-) segítését, és ezzel életminőségük, fittségük javítását. Továbbá fontosnak tartom, hogy a táplálkozás témaköreiben felmerülő kérdésekre, problémákra, tévhitekre szakemberek adják meg a választ. Szükségünk van olyan ismeretekre is, amelyek segítenek minket abban, hogy az egyre bővülő élelmiszer kínálatból szükségleteink szerint helyesen választani tudjunk.

Úgy gondolom, hogy minden embernek meg kell adni azt a lehetőséget, hogy birtokába jusson azoknak az ismereteknek, amelyekkel változtathat életmódján. Legyen akár egészséges, és legyen célja a megelőzés, egészségesebb táplálkozás (ezzel együtt egészségesebb életmód); legyen akár diétára szoruló beteg, és legyen célja állapotának javítása, fenntartása, ill. az állapotromlás megelőzése.

A terápiás dietetikusi feladataim során, mint táplálkozási szaktanácsadó a beteg ember szükségleteire, az ügyfél igényeire helyezem a hangsúlyt. Az elmúlt évtizedben lehetőségem nyílt a különböző korosztályok étkeztetésére. Így közvetett módon e korcsoportok egészségnevelésében részt vehettem, táplálkozási szokásaikat alakíthattam. Munkámat táplálkozási anamnézis felvételével és 3-7 napos táplálkozási napló segítségével végzem; amelyek fényt derítenek a táplálkozási szokásokra, az étrend ill. diéta mennyiségi és minőségi hiányosságaira, hibáira.

A következő tevékenységeket végzem

• Számítógépes állapotfelmérés, elemzés, kiértékelés.

• Anyagcserezavarokban, táplálékallergiákban szenvedőknél, diétát igénylő betegségekben, betegséghez társuló táplálkozási zavarban, megváltozott élettani helyzetekben egyénre szabott táplálkozási, életvezetési tanácsadás, tápláltsági állapot felmérése után.

• Segítséget nyújtok étrend-összeállításban, tervezek mintaétrendet.

• Tanácsot adok diétás ételkészítésben.

Gabriella elérhetősége:

E-mail: bgabrissa@gmail.com

Web: www.dietszemmel.freewb.hu